‘Caracas makes a good chocolate chip cookie’

Ya me han visto por ahí en mi columna #MonchandoConFenchu, donde voy a un restaurant y lo reseño. Esta vez, seguí la línea de mi colega Mafe (quien recorrió Caracas por el mejor café) en búsqueda de la mejor galleta de chocolate chip. 

Antes de proseguir con el recorrido, les explicaré los factores que tomé en cuenta para evaluar cada galleta sobre cinco puntos (tomando en cuenta mis gustos personales, claro):

  • Chocolate-Cookie Ratio:  personalmente, me encanta el sabor de la masa de la galleta que se la da, entre otras cosas, la melaza en el azúcar morena. Por eso, me gusta que haya un balance 50/50 entre masa y chocolate (pero algunos excesos de chocolate pueden salir bien).  
  • Chewyness: clave. Hay quienes les gustan las galletas crunchy o cakey. A mí me gustan chewy.  
  • Empalagamiento: me encanta cuando la masa tiene ese toque salado que te permite comerte 5 seguidas sin problema alguno.   
  • Taste: muchas veces, las galletas no están preparadas de cierta manera o con ciertos ingredientes, lo cual le quita el sabor característico de una galleta de chocolate chip.

Así fue el recorrido:  

Ver relacionados:

‘Cacao al Cubo’  

Esta marca tiene una propuesta súper buena de dulces y buscan innovar dándole twists a sus postres con toques venezolanos o simplemente haciendo combinaciones buenísimas e inesperadas.   

De la galleta standard: 

  • Chocolate-Cookie Ratio: 4.
  • Chewyness: 5.
  • Empalagamiento: 3,5.
  • Taste: 5. 

De la Gigante: 

  • Chocolate-Cookie Ratio: 2,5. 
  • Chewyness: 5.
  • Empalagamiento: 2.
  • Taste: 3,5.

La Cazuela en ‘Lola Restaurant’

Nada más el ambiente en el que comes esta galleta es suficiente para aguarle la boca a cualquiera. Esta combinación de helado, chocolate derretido y una galleta recién salida del horno es gloriosa.

  • Chocolate-Cookie Ratio: 5.
  • Chewyness: 4.
  • Empalagamiento: 4.
  • Taste: 3.
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‘Cookie Bomb’

Encontrándome en la futura sede de Cookie Bomb, probé sus galletas suculentas recién salidas del horno. Todo estaba buenísimo en esta galleta: la textura, el sabor no empalagante, el chocolate. ¡Uff!

  • Chocolate-Cookie Ratio: 4,5.
  • Chewyness: 5.
  • Empalagamiento: 5.
  • Taste: 4.

Además, ¡me dejaron llevarme uno de sus brookies y morí de amor! 

Sánduche de Helado en ‘Los Costilla’ 

Este lugar es muy pana y muy amigable. Este sánduche de helado con chocolate chip cookie es el final perfecto para cualquier cosa que te comas en el lugar. Para contrarrestar el dulce, nos dieron de sus famosas papitas fritas que son de mis favoritas en Caracas. 

  • Chocolate-Cookie Ratio: 3.
  • Chewyness: 3,5.
  • Empalagamiento: 4.
  • Taste: 2,5.

‘Frijol’

Esta cookie de Frijol es el complemento perfecto a la comida que sirven. Después de comer un burrito o un bowl en ese lugar para lo único que puedes hacer un espacito es para esta galleta con arequipe por encima.  

  • Chocolate-Cookie Ratio: 5.
  • Chewyness: 3.
  • Empalagamiento: 5.
  • Taste: 4.

Después de una de las semanas más dulces de mi vida, terminé feliz como una lombriz. ¡Gracias a todos los que participaron en el recorrido! Síganle endulzando la vida a las personas de Caracas 😊.